01 / 03
Zpátky ke kořenům
Příroda je věčným zdrojem energie a její ticho léčí.
Lokální suroviny
Spolupracujeme s místními farmáři a dodavateli v srdci Českého lesa.
Zvěřina z obory
Zvěřina pochází z naší vlastní obory Srdíčko nebo od místních myslivců.
Forest to table
Ryby z vlastních sádek, med od včelaře Josefa Tremla.
Chuť Českého lesa
Vyzrálé hovězí a poctivé vepřové od Farma Čečkovice, ryby z rybníku Železný.
Co říkají hosté
“Atmosféra a jídlo jsou naprosto výjimečné. Cítíte se jako uprostřed lesa.”
M
Magda
Food blogerka
“Zvěřina a lokální vína — to je přesně to, co tu hledáte.”
J
Jan
Sommelier